Anais da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA

A TRAJETÓRIA DO CAFÉ DESDE SUAS ORIGENS DA ÁFRICA ATÉ O VALE DO ARINOS.

Publicado em 24/12/2024 - ISBN: 978-65-272-0977-5

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Trabalho
Título do Trabalho
A TRAJETÓRIA DO CAFÉ DESDE SUAS ORIGENS DA ÁFRICA ATÉ O VALE DO ARINOS.
Autores
  • SIDNEY ERASMO DA SILVA SANTOS
Modalidade
Artigo
Área temática
Exemplo de Área Temática
Data de Publicação
24/12/2024
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://meuevento.unemat.br/anais/kalunga/1035827-a-trajetoria-do-cafe-desde-suas-origens-da-africa-ate-o-vale-do-arinos
ISBN
978-65-272-0977-5
Palavras-Chave
Café. Vale do Arinos. Saúde.
Resumo
Este artigo se insere sobre a história da trajetória do café desde suas origens da África até o vale do Arinos, tratou-se de uma pesquisa qualitativa fundamentada em Godoi (2005), trazendo as informações através de dados coletados por meios bibliográficos históricos e da área da saúde. Foram feitas entrevistas semi estruturadas com um dos antigos moradores de Porto dos Gaúchos de famílias produtoras de café e acadêmicos da quinta fase de pedagogia da UNEMAT, Campus Universitário de Juara -MT, que justificam a utilização da bebida durante as aulas. Este texto contribui para levar ao conhecimento que esta bebida apreciada por muitas pessoas tem raízes africanas, contém valores contribuintes a saúde e que foi um dos produtos agrícolas relevantes na economia brasileira.
Título do Evento
21ª SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA: Brasilidade: Resistência e Identidades ao ritmo do tambor. Concurso de Desenho para a 4ª Olimpíada Nacional de Povos Tradicionais, Quilombolas e Indígenas do Estado
Cidade do Evento
Juara
Título dos Anais do Evento
Anais da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

SANTOS, SIDNEY ERASMO DA SILVA. A TRAJETÓRIA DO CAFÉ DESDE SUAS ORIGENS DA ÁFRICA ATÉ O VALE DO ARINOS... In: Anai da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA. Anais...Cáceres(MT) Juara - MT, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/kalunga/1035827-A-TRAJETORIA-DO-CAFE-DESDE-SUAS-ORIGENS-DA-AFRICA-ATE-O-VALE-DO-ARINOS. Acesso em: 05/01/2026

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