ACARAJÉ: HERANÇA AFRICANA NO NORDESTE BRASILEIRO

simeia landi; Márcia Pereira De Castro; Darieli Helena Silva De Andrade; Tayla Fernanda Miranda Da Silva; Ronélia do Nascimento

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Trabalho

Título do Trabalho

ACARAJÉ: HERANÇA AFRICANA NO NORDESTE BRASILEIRO

Autores

simeia landi
Márcia Pereira De Castro
Darieli Helena Silva De Andrade
Tayla Fernanda Miranda Da Silva
Ronélia do Nascimento

Modalidade

Resumo

Área temática

Exemplo de Área Temática

Data de Publicação

24/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://meuevento.unemat.br/anais/kalunga/1035373-acaraje--heranca-africana-no-nordeste-brasileiro

ISBN

978-65-272-0977-5

Palavras-Chave

Acarajé. Cultura Afro-Brasileira. Resistência Cultural.

Resumo

Este estudo investiga a cultural religiosa e nutricional do acarajé. Tendo com o objetivo de explorar o vínculo do acarajé com a religiosidade afro- brasileira, analisar sua transformação em símbolo de resistência cultural e identificar suas contribuições nutricionais, trazendo o papel das baianas na preservação dessa prática. Realizou-se, assim, uma pesquisa de revisão bibliográfica integrativa, os dados foram interpretados por meio de uma abordagem qualitativa. Diante disso, verificou-se que o acarajé, além de ser uma iguaria, representa uma prática cultural e espiritual transmitida ao longo das gerações, que reafirma a identidade afro-brasileira. Também se constatou que o processo de mercantilização trouxe tensões e transformações, mas preservou o valor simbólico e histórico do acarajé.

Título do Evento: 21ª SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA: Brasilidade: Resistência e Identidades ao ritmo do tambor. Concurso de Desenho para a 4ª Olimpíada Nacional de Povos Tradicionais, Quilombolas e Indígenas do Estado
Cidade do Evento: Juara
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

LANDI, simeia et al.. ACARAJÉ: HERANÇA AFRICANA NO NORDESTE BRASILEIRO.. In: Anai da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA. Anais...Cáceres(MT) Juara - MT, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/kalunga/1035373-ACARAJE--HERANCA-AFRICANA-NO-NORDESTE-BRASILEIRO. Acesso em: 25/05/2025