AÇAÍ: UMA FRUTA DA AMAZÔNIA RICA EM SABOR E BENEFÍCIOS

Lidiane Da Silva Rodrigues; Elisson Do Carmo tewit; Vanessa rocha de araujo; Carol Silva de Santana; Ronélia do Nascimento

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Trabalho

Título do Trabalho

AÇAÍ: UMA FRUTA DA AMAZÔNIA RICA EM SABOR E BENEFÍCIOS

Autores

Lidiane Da Silva Rodrigues
Elisson Do Carmo tewit
Vanessa rocha de araujo
Carol Silva de Santana
Ronélia do Nascimento

Modalidade

Artigo

Área temática

Exemplo de Área Temática

Data de Publicação

24/12/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://meuevento.unemat.br/anais/kalunga/1026353-acai--uma-fruta-da-amazonia-rica-em-sabor-e-beneficios

ISBN

978-65-272-0977-5

Palavras-Chave

Açaí. Amazonia. Povo Indígena Kayabi.

Resumo

O presente estudo buscou investigar sobre a fruta açaí que é nativa no Brasil, especialmente na região Norte. Foi desenvolvido com o objetivo de entender sobre sua origem, suas características nutricionais e como se tornou parte importante da alimentação humana, principalmente do Povo Kayabi da Aldeia Ytu Cachoeira na Terra Indígena Apiaká/Kayabi localizada no município de Juara -MT. Fizemos pesquisa em artigos científicos e entrevista, cujos dados foram interpretados por meio da abordagem qualitativa.

Título do Evento: 21ª SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA: Brasilidade: Resistência e Identidades ao ritmo do tambor. Concurso de Desenho para a 4ª Olimpíada Nacional de Povos Tradicionais, Quilombolas e Indígenas do Estado
Cidade do Evento: Juara
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RODRIGUES, Lidiane Da Silva et al.. AÇAÍ: UMA FRUTA DA AMAZÔNIA RICA EM SABOR E BENEFÍCIOS.. In: Anai da Semana Nacional De Ciência E Tecnologia – SNCT - 2024 “Biomas do Brasil: diversidade, saberes e tecnologias sociais”. “X KALUNGA. Anais...Cáceres(MT) Juara - MT, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/kalunga/1026353-ACAI--UMA-FRUTA-DA-AMAZONIA-RICA-EM-SABOR-E-BENEFICIOS. Acesso em: 17/08/2025